国内首批

       2024年8月5日，国家卫生健康委发布《关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告》，批准由山东润德生物科技有限公司申报的“N-乙酰氨基葡萄糖”为新食品原料，是中国首家也是目前唯一 一家中国本土企业。

       N-乙酰氨基葡萄糖（NAG）作为生物体内的一种单糖，广泛存在于细菌、酵母、霉菌、植物以及动物体内，‌尤其在人体中，‌它是糖胺聚糖二糖单元的合成前体，‌对修复和维持软骨及关节组织功能具有重要作用。‌因此，‌NAG在国外被广泛用于健康食品和营养膳食中，‌在骨关节健康领域发挥重要作用。‌此外，‌NAG还具有免疫调节功能，‌能够调节免疫细胞的活性，‌促进巨噬细胞的吞噬作用，‌增强机体免疫力，‌对预防感染和肿瘤具有一定的保护作用。‌在化妆品领域，‌NAG也有诸多应用，‌能够促进透明质酸和胶原蛋白的合成，‌有助于保持皮肤弹性和水润度，‌改善皮肤干燥和老化问题。‌

       NAG作为新食品原料的获批，表明其食用安全性和具有食品原料的属性得到国家卫健委认可，进一步拓宽了NAG的应用场景，此前，NAG在国内已应用于化妆品中，此次新食品原料的获批也预示着NAG进入到“妆食同源”时代，为广大消费者带来更多的健康选择。

       润德生物成立于2014年，是一家以生物制品的研发、制造、方案服务为主导的国家高新技术企业，主导产品N-乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖盐酸盐、氨基葡萄糖硫酸盐等，广泛应用于功能食品、保健食品、生物医药、美容日化、动物营养等领域，先后荣获国家制造业单项冠军示范企业、国家级绿色工厂、国家知识产权示范企业、国家工业产品绿色设计示范企业等荣誉资质，是我国首个氨糖行业标准的第一起草单位和首个氨糖国际标准样品的第一研制单位。2024年，作为主要单位完成的《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目荣获国家科技进步二等奖。