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N-乙酰氨基葡萄糖，氨基萄萄糖盐酸盐，氨基萄萄糖硫酸钾盐，氨基萄萄糖硫酸钠盐

在国外，氨基葡萄糖在功能性饮料、固体饮料、冰茶饮料、果蔬汁类等饮料，以及点心面包、果冻、糖果、奶粉等食品中已经得到广泛应用。目前国内和很多科研院所和食品企业也已经开始重点研究氨基葡萄糖类的功能食品，未来国内前景广阔。

氨基葡萄糖是关节软骨和滑液的关键要素，主要添加在有助于改善骨密度和人体免疫力的氨糖类保健食品中。

已盐酸氨糖和硫酸氨糖原料药为主，主要用于治疗和预防全身所有部位骨关节炎，缓解和消除骨关节炎带来的疼痛、肿胀等症状，改善关节活动功能。

乙酰壳糖胺，又叫N-乙酰氨基葡萄糖，是一种带有氨基的糖类，广泛存在于自然界和人体组织，在生物体内有许多重要的生理功能。

氨糖可以应用于功能性宠物食品、动物用药品和动物营养品中，主要有治疗和预防关节类疾病、滑液再生、修复软骨、强健骨骼的作用。在养殖业可以促进动物的生长、肠道健康、营养物质吸收、繁殖率、采食率和产蛋率等，提高免疫力。

N-乙酰氨基葡萄糖是生物体内透明质酸、肝素、硫酸角质素等物质的重要单体，同时也是人乳寡糖、神经氨酸、壳寡糖合成的前体物质，在生物体内具有许多重要生理功能。

氨糖生产过程中的副产物中含有大量的氨糖等有机营养成分，在粮食作物和果蔬作物等中应用可以增加土壤中有益微生物的生长、抑制病原菌的生长，提高作物的免疫力和抗逆性，促进营养成分的吸收和新陈代谢，可用于土壤改良剂、生物刺激素、微生态菌剂、植保剂等。

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